Кулеш с куриными потрохами.
Готовим вкусный кулеш с куриными потрохами. Немного знаний Куле́ш (кулиш) — жидкая кашица[1], похлёбка, в традиционном виде, как правило, состоящая из пшённой крупы (проса) и сала, с добавлением других ингредиентов.Согласно словарю Даля, «жидкая похлебка с солониной из горохового толокна с салом и пр».Кулинарный словарь Вильяма Похлёбкина определяет кулеш как:редкую мучную кашу с салом (белорусское национальное блюдо) ипшённую кашицу со шкварками и луком (украинское, южнорусское и казацкое блюдо). Ингредиенты: – Куриные …