котлеты птичье молоко
26.12.2019 Автор: Ирина 0

Котлеты Птичье молоко. Рецепт вкусных котлет

котлеты птичье молоко

Котлеты Птичье молоко

Это очень вкусные котлеты, сочные и нежные. Называются они  котлеты«Птичье молоко».

Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!

Ингредиенты:

Для фарша:

  • – 500-700 г филе индейки или курицы
  • – 1 луковица – 2-3 зубчика чеснока – булка
  • – 100-150 г сыра натереть на мелкой терке
  • – 1 яйцо – соль, перец.

Для начинки:

– петрушку и укроп мелко нарезать

– 2 вареных яйца натереть на мелкой терке

Для кляра:
  • – 2 ст ложки мягкого сливочного масла – приправа смесь перцев по вкусу
  • – мука (тесто должно получиться как на оладушки)
  • – 2 яйца
  • – 3-4 ст ложки сметаны или майонеза
  • – 1/2 ч л разрыхлителя – соль
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Приготовление: Котлетки получаются с хрустящей корочкой.

Съедаются так же быстро, как и готовятся.
 

Хинкали сочные, ароматные и вкусные

Мой канал на Яндекс Дзен