лимонно шоколадный кекс
27.01.2021 Автор: Ирина 0

Лимонно шоколадный кекс. Идеальный рецепт

Сегодня мы с вами приготовим лимонно шоколадный кекс.

Сочетание лимона и шоколада очень удачное.

Я думаю этот рецепт окажется в вашей кулинарной копилке.

Для приготовления нам понадобится.

  • Сливочное масло 180 гр
  • Мука 200 гр
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 1 стакан
  • Лимон 1
  • Сода пищевая 1/2 ч л.
  • Кефир 3 ст л.
  • Какао порошок 3 ст л
  • щепотка соли
  • уксус

Приготовление

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром. Затем по одному добавить все яйца. Каждое яйцо хорошо вмешиваем в масленичную смесь. Добавить муку, щепотку соли и соду погашенную уксусом.

Готовое тесто разделить на две равные части. В одну добавить цедру лимона и сок 1/2 лимона. Во вторую часть добавить кефир и какао порошок.

Можно заменить какао порошок на растопленный шоколад, но консистенция у обеих частей должна быть одинаковая.

Включаем духовку на 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом. Выкладываем по очередности ложкой тёмное т светлое тесто. Ставить в хорошо разогретую духовку. Выпекать до готовности. Готовность лимонно шоколадного кекса проверяется деревянной палочкой.

Готовый лимонно шоколадный кекс слегка остудить и аккуратно вынуть из формы. По желанию облить кекс шоколадной глазурью.

Приятного чаепития!

Вам может, понравятся другие рецепты на нашем сайте Иринкина кухня.

Хлеб из Гречневой крупы. Минимум дрожжей

Наш канал на Яндекс Дзен