пирог из слоеного теста
29.01.2021 Автор: Ирина 0

Пирог из слоеного теста шампиньонами и сыром

Сегодня будем простой пирог из слоеного теста. Начинку возьмем грибы и сыр. С тестом не будем заморачиваться, возьмем готовое покупное. Я возьму простое слоеное тесто, но можно приготовить из слоено дрожжевого. Будет так же вкусно.

Нам понадобится

  • Слоеное тесто 500 гр
  • Репчатый лук 2 средних головки
  • Растительное масло 2 – 3 ст л.
  • Шампиньоны 300 гр.
  • Сыр 150 гр.
  • Соль и перец по вкусу
  • Любая зелень
  • Кунжут по желанию.

Приготовление

Лук и шампиньоны обжарить на сковороде до золотистого цвета. Посолить и поперчить по вкусу. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порезать.

Слоеное тесто разделить на две части. Примерно по 300 и 200 гр. Раскатать больший кусок тесто. Форму для запекания смазать холодной водой. Перенести тесто скалкой на форму.

Выложить на тесто начинку, шампиньоны с луком, посыпать сверху сыром и зеленью.

Раскатать вторую часть тесто и так же перенести скалкой на начинку. Края двух частей теста защепить. Смазать взбитым яйцом и по желанию посыпать кунжутом.

Ставить форму с пирогом из слоеного теста в заранее разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 – 210 *С примерно 30 минут до золотистого цвета. Время выпечки зависит от духовки.

Пирог из слоеного теста шампиньонами и сыром получается очень вкусный. Грибы можно взять любые, какие вы любите.

Приятного аппетита.

Вам может понравится

Чебуреки из творожного теста. Делюсь рецептом

Наш канал на Яндекс Дзен