рецепт печенье
20.01.2021 Автор: Ирина 0

Рецепт печенье с яблочной начинкой

Такой рецепт печенье с яблоками прижился в нашей семье.

Готовится на скорую руки и вот решила поделиться с вами этим вкусным и простым рецептом.

Berrylook WW

Для теста нам надо

  • Мука -650 -700 г
  • сахар – 160 г
  • растительное масло – 120мл
  • Яйца – 4 шт.
  • Ванилин по вкусу
  • Разрыхлитель – 10 г
  • соль – щепотка
  • Цедра половины лимона

Начинка

  • Яблоки – 1 кг
  • сахар – 100 г
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Сливочное масло -50 г
  • Молотая корица – 1 ч.л.
  • Измельченный миндаль – 60 г

Приготовление начинки

Начинаем приготовление печенье с начинки, так как надо чтобы она остыла.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам и очистить от сердцевины.

Полить лимонным соком и нарезать мелкими кубиками.

Разогреть в сковороде сливочное масло, добавить яблоки, посыпать сахаром и корицей.

Готовить на небольшом огне 5-8 мин., периодически помешивая, начинка должна стать мягкой, но не превратится в пюре. Снять с огня и дать остыть.

К остывшим яблокам добавить измельченный миндаль и хорошо перемешать.

начинка

Включить духовку на 180° С. Пока будем готовить тесто духовка нагреется.

Приготовление теста

В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона. Отложить в сторону.

Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу.

Добавить ванилин и растительное масло, хорошо все перемешать. Затем ввести сухие ингредиенты и замесить однородное тесто.

Тесто выложить на рабочею поверхность, предварительно посыпанную мукой. Разделить тесто на две части

Раскатать одну часть тесто в тонкий пласт размером 60 х 20 см. В середину выложить яблочную начинку, завернуть край теста друг на друга.

тесто с начинкой

Нарезать острым ножом полоски шириной 3 см.

Выложить печенье на застеленный пергаментной бумагой противень, швом вниз.

Такие же манипуляции сделать со второй частью теста.

Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут.

Готовое печенье остудить на решетке.

Рецепт печенье с яблоками готов.

рецепт печенье

Приятного аппетита!

Вам так же могут понравиться другие блюда на нашем сайте Иринкина кухня

Курица в томатном соусе. Простой рецепт

Мясо в духовке с начинкой из шампиньонов
Постные пирожки с грибами. Простой рецепт

Куриные рулетики. Сырная начинка

Мой канал на Яндекс Дзен