рулетики с ветчиной
01.02.2021 Автор: Ирина 0

Рулетики с ветчиной и красной рыбой

Сегодня у нас вкусные закусочные рулетики с ветчиной и красной рыбой. Получаются вкусные, можно готовить на праздник, и очень готовятся быстро. Вам надеюсь должно понравиться

Для приготовления нам понадобятся продукты

Для омлета

  • Яйца 4 шт.
  • Молоко 50 мл
  • Разрыхлитель на кончике ч л.
  • Крахмал 1/2 ст л.
  • Растительное масло 1 ст л.

Начинка

  • Огурец свежий 1 шт.
  • Красная рыба малосолёная 100 гр
  • Ветчина100 гр
  • Свежий укроп 1 пучок
  • Майонез 100 гр

Яйца взбить венчиком, добавить молоко, соль, крахмал и разрыхлитель. Все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Из полученного теста выпечь омлет. Большую сковороду нагреть, смазать растительным маслом. Вылить тесто и накрыть крышкой. Даём омлету подрумянится, снимаем со сковороды и даем остыть.

Для начинки огурец нашинковать тонкой соломкой, ветчину и рыбу нарезать узкими полосками или мелко нарезать кубиками. Укроп мелко нарезать. Все смешать, поперчить и заправить майонезом. Соль в начинку не добавляю, так как рыбка соленая.

Начинку равномерно распределить на остывшем омлете и аккуратно свернуть в рулет. Нарезать ломтиками, украсить веточками укропа. Можно закрепить рулетики шпажкой.

Рулетики с ветчиной и красной рыбой готовы. Так же рулетики можно приготовить с другими начинками. Приятного аппетита.

Вам могут понравиться другие рецепты на нашем сайте Иринкина кухня.

Запеканка картофельно – грибная

Наш канал на Яндекс Дзен