суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками и цветной капустой

Суп с фрикадельками

Приготовим вкусный наваристый суп с фрикадельками с замороженной зеленью и овощами.

Такой суп с фрикадельками хорош в зимнюю стужу, когда на улице холодно.

Для супа нам понадобится такие продукты

– Говядина мякоть или фарш – 0.4 кг

Картофель 3 -4 средних шт

– Замороженная зеленая фасоль – 0.2 кг

,- Цветная капуста – 0.3 кг

,- Овощная смесь (лук, перец сладкий, перец острый, морковь, сельдерей) – 2 ст.л.

,- Чеснок – 3 зубчика,

– Яйца – 1 шт,

– Укроп – 1 пучок,

– Вода – 3л,

– Перец,

– Соль.

Способ приготовления:

Мясо пропускаем через мясорубку несколько раз.

В фарш добавляем фасоль, воду, яйцо, и все тщательно перемешиваем.

Формируем шарики.

Нарезаем картофель не большими кубиками.

Фасоль, картофель и капусту помещаем в кастрюлю, заливаем кипящей водой, солим, перчим и варим до полуготовности.

В бульон добавляем фрикадельки, доводим суп до кипения, ставим огонь на средний уровень, и готовим 15 минут. Добавляем измельченный чеснок, овощную смесь и зелень.

Как вы увидели блюдо готовится очень легко и просто.

Приятного аппетита

Кулеш с куриными потрохами.

Мой канал Яндекс Дзен

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up