торт лимонное облако
01.02.2021 Автор: Ирина 0

Торт Лимонное облако. Простой и доступный рецепт

У нас сегодня вкусный торт лимонное облако. Безусловно вся выпечка с лимоном очень вкусная и этот торт не исключение. Готовить его очень легко и просто.

Приготовим бисквит.

  • Мука 6 ст л
  • Сахарная пудра 8 ст л
  • Яйца 5 шт.
  • Цедра лимона 1 ч л
  • Щепотка соли

Форма бисквита 20 см

Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахарную пудру, муку, цедру лимона и все хорошо перемешать до однородной массы. К белкам добавить щепотку соли и взбить до плотных пиков. В три захода аккуратно вмешать взбитые белки к желткам

Форму смазать масло и на дно положить бумагу. Выпекать бисквит при 180 градусах 30 – 40 минут.

Проверить на готовность деревянной палочкой. Дать бисквиту остыть и убрать в холод на 1 час обернув плёнкой. 

Бисквит.

Крем

  • Сливки 33% жирности 200 гр
  • Творог любой жирности 200 гр
  • Сахарная пудра 100 гр

Сливки взбить с сахарной пудрой на высокой скорости до загустения. Дальше аккуратно лопаткой вымешиваем творог. Крем готов.

Крем

Лимонная пропитка

  • Сок из двух лимонов.
  • Сахарная пудра 8 ст л
Тортик лимонное облако

Все перемешать и пропитка готова.

Сборка

Бисквит разрезать на три части. Промазать кисточкой с обеих сторон все три коржа пропиткой. Коржи собираю в торт промазывая кремом каждый слой примерно 3 – 4 ст л крема. Украшаем по желанию.

Торт лимонное облако

Торт лимонное облако мы приготовили. Попробуйте приготовить, думаю вам очень понравится.

Другие рецепты на нашем сайте Иринкина кухня

Банановый хлеб. Вкусный и оригинальный рецепт

Наш канал на Яндекс Дзен